用途一
用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)
用途二
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,該產(chǎn)品不能長(zhǎng)時(shí)間存放。焦亞硫酸鈉分為工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉和食品級(jí)焦亞硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉在處理工業(yè)廢水中有重要作用.焦亞硫酸鈉是還原劑,在污水處理中是作為處理含鉻廢水的。含鉻廢水國(guó)家要求單獨(dú)處理,不能排到綜合池,而且六價(jià)鉻濃度不能高于0.1,因此,焦亞硫酸鈉的投放點(diǎn)在含鉻廢水的原水那里,將六價(jià)鉻還原為三價(jià)鉻,再進(jìn)行沉淀。廢水處理焦亞硫酸鈉是一種白色或微黃色粉末,它在酸性條件下有還原的作用,但是沒(méi)有去除重金屬的作用。使用和焦亞硫酸鈉一般用于電鍍行業(yè)的廢水處理,例如處理六價(jià)鉻的廢水,可以先投加焦亞硫酸鈉,讓他們通過(guò)充分還原反應(yīng)之后,再調(diào)堿投加其他產(chǎn)品,然后投加來(lái)去除沒(méi)有完成沉淀的重金屬。這就是焦亞硫酸鈉在處理工業(yè)廢水中的重要作用
焦亞硫酸鈉的其他用途[5][6]該產(chǎn)品在香料,顏料及工業(yè)產(chǎn)品中作原料用,用于皮革用單寧的溶解劑 (和亞硫酸鈉相同),洗像定影液的添加劑(防止海波分解),洗像顯影液的穩(wěn)定劑 (防止空氣氧化) 等。
在中國(guó)食品工業(yè)中,焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑,該物質(zhì)發(fā)揮作用的關(guān)鍵是可以形成亞硫酸,亞硫酸是較強(qiáng)的還原劑,在被氧化時(shí)可將著色物質(zhì)還原褪色,使食品保持鮮艷色澤,還可抑制食品中的氧化酶,防止食品變質(zhì);此外,由于其的還原作用,可阻斷微生物的正常生理氧化過(guò)程,抑制微生物繁殖,從而起到防腐作用。因此,焦亞硫酸鈉是農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中常用的漂白劑和防腐劑。